調理器具

■調理器具について キーワード「鍋」「なべ」「ナベ」「やかん」「ヤカン」
目次

関連記事

生活に潜む問題 2013-06-15 10:27:32 

水筒に注意! 怖い「金属中毒」 
2013年6月7日(金)07:00(※週刊朝日2013年6月14日号より抜粋)
 湿度が上がる6月は熱中症になりやすい。そこで重要なのが水分補給だ。水筒は種類や機能が豊富になり、「マイ水筒」を持つ人も増えてきた。しかし、実は注意が必要だ。選び方や使い方をうっかり間違えると、金属中毒などに見舞われる危険もあるのだ。
 金属中毒は恐ろしい。同じ金属製容器ということで、やかんを例にとって説明する。保育園で、アルミニウム製の古いやかんで乳酸菌飲料をつくり、それを飲んだ複数の園児が嘔吐した。保健所が調べたところ、飲み残しの乳酸菌飲料から、高濃度の銅が検出された。
 お茶などを沸かすのに使っていたやかんの一部が腐食して銅がたまり、酸性の乳酸菌飲料に溶け出したようだ。銅は酸に溶けやすい。(http://news.goo.ne.jp/article/dot/life/dot-2013060400028.html?fr=rk

私達が思う以上に重金属障害とは、身近な大問題のようです。
台湾の蒸留水器メーカーの社長さんが、蒸溜水の開発に心血を注がれたのも、自らが飲水による重金属障害で生死を彷徨われたからです。
蒸留水は、すべての成分がほぼゼロになります。
大半の原発の汚染水も、蒸溜工程を経た後に海に廃棄されています。

ただ、毒性の強い重金属でありましても、微量では生体の必須元素として機能するものがあります。サプリメントでワザワザ摂取したほうが良い場合もあります。
また、人類は体内に取り込んでしまった重金属を、毛髪に蓄積して排出するシステムも備えていることが知られています。


オリジナル磁気がカギ 2009-03-12 09:39:13

*現実面では、体内水分に鉄分以外の余計な金属成分
(アルミ・鉛・・・)などが多いと、霊光磁気は体内金属に反応して、イライラや不定愁訴の遠因に成る事。


関連コメント

セラミック鍋・フライパン

フライパンの事で質問させて下さい。材料の種類がアルミニウム合金で軽いものはやはりアルミニウムがダメなのでしょうか。表面にふっ素樹脂(テフロン)加工は施してありますが。

。。。中身はアルミでも、最表面の金属はステンレス製、または鉄が良いです
参考に。
2014-11-08 20:31:34


×国産のフライパンに有害物質と聞いて、怖くなりました。うちで使っているフライパンも×国製品でした。使うの止めたいです。そこで、オススメのフライパンがあれば紹介して頂けないでしょうか。

。。。フライパン高価ですが、理想は
2014-07-16 22:55:05


お勧めのフライパンですが、アルミが使われています。アルミは認知症になると母に言われてアルミの道具は使いません。これはなんですか?

。。。誤解です。
食品が接する表面はステンレスです。
中の芯にアルミです。問題は無いです。
2014-04-28 20:58:16


このフライパンはどう思われますか?鉄ですが特殊な加工がしてあります

。。。良いでしょう。
2013-06-16 19:28:34


フライパンになるとやはりアルミ本体にセラミック加工になりますがそれでもテフロンよりは良いでしょうか?

。。。良いでしょう。
2013-02-23 11:59:18


テフロン加工

テフロン加工の調理器具は加熱すると有毒物質が検出されたと以前聞いたことがあります。今、一般家庭でもフライパンなどは焦げ付かないし錆びないのでよく使っていると思われます。
リーマンさんはどう思われますか。

。。。中国製はダメです。
日本製は良いです。安物はダメ。
2010-12-09 23:34:59


ホーロー

蒸留水のお白湯をマホービンに入れて外出しているのですが、マホービンの中がフッ素コーティングのと、ステンレスのとどちらがいいでしょうか。

。。。。ホーローガラスか、ステンレス製を参考に。
2013-11-22 21:54:34


銅ヤカンを使ってますがどうでしょうか?

参考に。
2013-06-15 20:02:51


蒸留水を沸かして飲むとき金属の成分のでるやかんではだめなようなですが、ホーローは良いと思われますか。

。。。ホーローが良いです。
2012-04-15 20:34:07


>皮膚の(特に左側の顔、首)蕁麻疹のような痒みを伴う発疹ができはじめました。
>目の周りも赤くひどいです。。病院に頼りたくなく治したいと思っているのですが、
>これは何かの副作用でしょうか?(その後乳酸菌を飲み始めました。醜さに負けそうになりますが
>なるべく掻かないように氷をあてたりしています。)
。。。金属アレルギーに注意。
とアドバイスいたいだいたのですが、何をどのように注意したらよいでしょうか?
最近はアクセサリー類は何も身に着けていません。

。。。金属アレルギーとは、アクセサリーだけでは無く、食品に多いのです。
アルミ缶飲料の脳への影響は数年前から指摘されています。
最近、私は蒸留水の生活を2ヶ月していますが、先日に蒸留水をステンレスのヤカンで沸かして飲みました。
もう金属臭くて飲めません。以前ならば気付かなかったでしょう。
だから、鍋関係をホーローに変更するだけでも、アトピーや皮膚に影響はします。
2010-12-22 13:29:20


アルミ

アルミニウムは脳に影響があるそうですが、グリル鍋などのアルミダイカストはどうでしょうか。娘に脳の病があるので、すこしでも影響があるなら買うのをひかえようかと思っています。土鍋の方が安全でしょうか。

。。。。避けましょう。
土鍋も海外製は重金属に注意。
ホーローや、他の金属を参考に。安価には注意。
2014-01-14 13:34:17



アルミ製の鍋やヤカン、容器の使用には注意。
脳細胞との関係を考えます。

ただ、ビール缶もそうですから、切りがないので緩く注意を参考に。
自己判断してください。
2013-10-30 13:10:05


1 家族が持ってる市販薬にアルミ入りがあったのですが、袋の成分表示(プラ)に、金属と書かれてありました。持ってるだけでも、何らかの影響が出るのでしょうか? 2 アルミホイルは、大丈夫でしょうか?

。。。金属のアルミ成分が、痴呆やアルツハイマー、知能低下、記憶力低下の原因だとされる臨床があります。飲み物のアルミ缶、鍋、なども入ります。
2011-10-11 13:56:59


三年ぐらい前から子供たちの元気がなくなり、どうしたらいいのか分からなくて、占いにはまりました。

。。。3本目で家系の水子を意識すれば良いです。
子供にもエビを飲まし、水道水の濾過を検討すれば良いです。金気が有害かも知れません。
アルミなどの金属鍋にも注意です。
2009-12-06 18:17:17


圧力鍋

圧力鍋を買い換えたいのですが、お勧めを教えて下さい。

2014-09-07 00:32:55


日本のメーカーのアルミ製の圧力鍋の使用はどう思われますか?

。。。理想は、アルミ以外です。
ホーロー、など。
2013-07-22 19:10:24


玄米の炊き方ですが、玄米を圧力鍋で炊いた場合、発癌物質アクリルアミドが産生するという報告があります。圧力鍋で炊く人も沢山いらっしゃると思います。やはり昔ながら土鍋で時間をかけて炊くほうがいいのでしょうか

。。。半日以上、玄米を水に漬けてから炊くことで、毒素は軽減します。圧力鍋でも良いです。
2009-11-29 00:42:41


IHと電気コンロ

高齢出産になる妻が妊娠7週目です。今度、引っ越そうと検討している物件は、IHのキッチンで母体や胎児への影響が心配です。エプロンで対応するか、ガスキッチンの物件をあたるか、アドバイスいただけたらと思います。宜しくお願いします。

キッチン台にお腹を接着させなければ、問題は感じません。
30cmでも十分です。
出来るだけ離れる意識で良いでしょう。
すでに携帯の電波の海の中です。
2013-08-09 19:23:02


IH調理器は止めたほうが良いのでしょうか?

。。。IHの、加熱コイル式?のは良いです。 従来の熱方式と同じです。
2013-05-10 13:29:21

[補足:ポリポリさん防災関連コメントより引用http://www.geocities.jp/poriporry/m/emergencycom.html
IHは電磁を誘導して発熱させる器具なので、電磁波が出ます。電気コンロ(ハロゲン、ラジエント等)は電気抵抗によりコンロ自体が発熱するもので、電磁波はあまり出ません。]
2013-05-10 13:29:21


国中が防災対策に思案する中、私はキッチンをIHヒーターにリフォームしたくなって気持ちが揺らいでいます。

。。。良いです。が、IHは健康には?です。
私はへっぴり腰で近づきません。
体内や口内にボルトが有る人は心配です。
ただ、地震にはガス漏れが無いので良いです。
旅行中などのガス漏れは危険ですね。
2012-09-05 15:01:35


電子レンジ

下記のレンジはいかがでしょうか?
脱電子レンジのスチームオーブン。大手メーカーでなく、値段も高いですが、考えてます。お米や調味
料は良いものを使ってますが、温め直す時にすべて破壊されてしまいます。手間暇がかけれない自分が
悪いのだと思いますが。
もう少し情報を検索してからの自己判断ですが、迷ってます。

興味深いです。

IHキッチンも、伝熱コイル形式が理想です。
2014-10-06 14:03:25


仕事を持ち、忙しいので、つい電子レンジで調理してしまいますが、やはり使わない方がよろしいでしょうか。

。。。仕方がないでしょう。
ブロッコリーなどは、茹でるよりもレンジが良いかもです。
家内も、電子レンジ調理器を今では愛用してます。 http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/B0078JE1XS/isehakusandou-22/ref=nosim
参考に。
2014-02-13 15:56:18


質問なのですが、赤ちゃんの離乳食を作るのに電子レンジを使うのは問題ないでしょうか。電子レンジは不自然な感じがして多用したくないのですが、鍋で離乳食を作っても冷凍すると食べる前に電子レンジを使うことになります。

。。。レンジも、たまにならば良いでしょう。
2013-04-30 20:18:51


20141116

  • 最終更新:2016-04-06 20:35:09

このWIKIを編集するにはパスワード入力が必要です

認証パスワード